Salzburg ohne Müllnerbräu? Undenkbar, nicht nur für den Bierliebhaber! Das weltberühmte Wirtshaus mit Österreichs größter und schönster Bierhalle (1000 Sitzplätze in mehreren Sälem und Stüberl mit herrlichem Ambiente) und Biergarten (1500 Plätze) ist, wenn man so will, der östlichste Ausläufer bester bayerischer Bierkultur.

Seit 1621 vereinen sich in Mülln Braukunst und Gemütllichkeit bei traditioneller Selbstbedienung. Man zahlt, holt sich einen Krug, spült ihn aus und lässt ihn mit Bier befüllen. Am herrlichen „Schmankerlgang“ locken bodenständige Spezialitäten oder der berühmte „Bierradi“. Somit kann sich jeder sein Menü zusammenstellen. Oder seine Jause selber mitbringen, ja, selbst das ist im Augustinerbräu erlaubt.

Das Bier mit wenig Kohlensäure trinkt sich leicht, ist es aber nicht...

Hinter bestem Brauhandwerk steckt seit kurzem auch eine erneuerte Sudhaustechnik - unter anderem mit Aschl-Entwässerungstechnik aus Edelstahl.