Havita ist einer der größten Produzenten von Convenience- Frischprodukten (man versteht darunter „bequemes Essen“), Freiland-Salat und Freiland-Gemüse in Deutschland. Vom Anbau über die Ernte und Verarbeitung, von der Verpackung bis zum Transport kommt bei Havita fast alles aus einer Hand.

Frische genießen ... heißt das Motto bei HAVITA, wenn morgens um 7 Uhr begonnen wird, Salat, Karotten, Radieschen oder viele andere Gemüsesorten von den eigenen Feldern zu ernten und einzubringen. Unter anderem in eine neugebaute Mehrzweckhalle, die von Aschl mit Linien- und Punktentwässerung und staplerbefahrbaren Bodenabläufen und ebensolchen breiten Rinnen ausgestattet wurde.

Mundgerecht geschnitten

Ist die tägliche Ernte eingebracht, wird das Gemüse von vielen fleißigen Händen für die frischen Salate vorbereitet. Salate, Gemüse und Obst sind vom Feinsten, alles wird gewaschen und geputzt, mundgerecht geschnitten und verzehrfertig in angenehme Portionen verpackt. Dann treten die sorgfältig zusammengestellten Produkte ihren Weg in die Märkte an.

Bequemes Essen

Convenience Food ist ein aus dem Englischen entlehnter Begriff für „bequemes Essen“. Damit werden vorgefertigte Lebensmittel bezeichnet, bei denen der Produzent bestimmte Be- und Verarbeitungsstufen übernimmt, um weitere Zubereitungen in Privathaushalten oder Gastronomie zu erleichtern. Denn die Vorteile für den Genießer liegen auf der Hand: zeitsparende und wenig aufwändige Zubereitung, die Produkte sind gut portionierbar und einfach zuzubereiten, es sind kaum Kochkenntnisse erforderlich. Viele Berufstätige, die oft unter Zeitdruck stehen, sehen in den Convenience- Produkten daher eine gute Möglichkeit, sich trotz wenig Zeit dennoch schmackhaft ernähren zu können.