WEINGUT JULIUSSPITAL

Ein königlicher Riesling aus Würzburg erobert die Welt

Würzburg, Bayern
Deutschland

www.juliusspital.de

An der Mosel und eingebettet in die Weinberge im Dreiländereck Deutschland-Frankreich- Luxemburg liegt Perl, die einzige Weinbaugemeinde des Saarlandes. Die Familie Herber betreibt dort in der vierten und fünften Generation Weinbau auf neun Hektar. „Einige Weinberge grenzen an Frankreich, einer liegt sogar im luxemburgischen Schengen“, sagt Helmut Herber. Also in jenem kleinen Ort, in dem 1985 im „Schengener Abkommen“ vereinbart wurde, die Grenzkontrollen an den EU-Binnengrenzen abzuschaffen.

Die Muschelkalkböden verleihen Charakter

Entlang der Mosel gedeihen überwiegend Burgundersorten, für deren besonderen Charakter die Muschelkalkböden verantwortlich sind. Zusätzlich bilden ein günstiges Mikroklima und tiefgründige, mineralstoffhaltige Böden eine ausgezeichnete Grundlage für exzellenten Weinbau.

Verarbeitet wird von der saarländischen Winzerfamilie auch die Elblingrebe, die dort seit der Römerzeit gehegt und gepflegt wird und mit 2000 Jahren Tradition Europas älteste Weißweinrebe ist. Der leichte, belebende und unkomplizierte Weißwein ist idealer Durstlöscher für heiße Sommertage.

Sorgfalt, Pflege und moderne Technik 

Seit kurzem ist das Weingut Herber Mitglied der internationalen Vereinigung „The Leading Wineries of the World“, deren hohen Ansprüchen man mit Sorgfalt, Pflege und dem Einsatz moderner Technik gerecht wird. Beispielsweise mit Schlitz- und Kombirinnen sowie Eurosink Bodenabläufen aus dem Hause Aschl zur Entwässerung der Produktionsräume und des Kellers.

IM INNVIERTEL DEN ORIENT HAUTNAH GENIESSEN

Im Innviertel den Orient hautnah genießen Geinberg5 Private SPA Villas zählt zu den besten Luxus-Resorts weltweit

Geinberg, Oberösterreich
Österreich

www.therme-geinberg.at/geinberg5

Mit der Eröffnung der beeindruckenden 21 Private SPA Villas wurden neue Maßstäbe im gehobenen Wellnessbereich gesetzt. Luxus in allen Bereichen – auch im Service – ist hier Programm.

Die exklusive Rückzugsoase im Innviertel ist bereits kurz nach der Eröffnung mit der prestigeträchtigen internationalen Auszeichnung, dem „Seven Star Global Luxury Award“, gekrönt worden. Geinberg5 trägt damit das „Signum Virtutis“, das Siegel der Außergewöhnlichkeit. Und reiht sich damit in die Liga der Premiumbetriebe wie das Capri Palace in Italien, Ritz Carlton Tokyo oder das Six Senses Spa InternationaI ein.

Wellness ganz privat

Die 114 bis 300 m² großen Suiten haben eines gemeinsam: Ein privates SPA inklusive Room- und Butler-Service, das einem alle Wünsche von den Augen abliest, eine frei stehende Badewanne und einen offenen Kamin, eine finnische Sauna, Dampfdusche, Außen-Whirlpool mit 36 Grad warmem Thermalwasser. Und auch für private Massagen und Beauty- Anwendungen muss der Gast keinen Fuß vor die Tür setzen. Auch nicht für die feinen Köstlichkeiten aus der mediterranen Küche. Wenn er Lust auf eine Runde im Naturschwimmteich hat, gleitet er einfach aus seiner Badebucht ins Wasser. Und wenn er sein privates Urlaubsdomizil verlassen möchte, wird er mit umweltfreundlichen Mercedes E-Cars innerhalb des Resorts chauffiert.

Der uralte Dampfbad-Ritus aus dem Morgenland

Um zum Beispiel in die Geheimnisse aus 1001 Nacht einzutauchen und sich mit jeder Faser dem Zauber des Orients hinzugeben. Die weitläufige orientalische Erlebniswelt mit Hamam, dem uralten Dampfbad-Ritus aus dem Morgenland, Serailbad, Wärmegrotte, Arkadenhof sowie Dachgarten mit einer Sauna ist ein Reich für sich. Dort inszeniert der Hamam-Meister für jeden Gast ein individuelles Ritual nach dessen Wünschen. Beim türkischen Hamam steht das klassische Reinigungsritual im Mittelpunkt, der marokkanische Hamam bietet zudem ein besonderes Wohlfühlerlebnis.

Glänzende Optik und perfekte Technik

Dass der Gast im wahrsten Sinn des Wortes im Luxus baden kann, dazu hat auch Aschl ein klein wenig beigetragen – mit einer technisch wie optisch perfekt abgestimmten Entwässerungstechnik in Hallenbad und Hamam. Für die Badrinnen im Hamam wurden spezielle Eck- und Flanschverbindungen angefertigt.

MOZART- UND FESTSPIELSTADT

Mozart- und Festspielstadt Das Johann Stadt Salzburg

Das Johann
Stadt Salzburg
Österreich

www.dasjohann.at

In Salzburg kursiert eine Geschichte. „In Wien lebte ein stattlicher Herr, der es sich gerne gut gehen lassen hat: morgens eine Melange im Kaffeetschecherl ums Eck, mittags ein Tafelspitz im Wirtshaus und abends dann ein, zwei Achterl beim Heurigen. Dazwischen war noch immer genügend Zeit zum Plaudern, Zeitunglesen und Schmähführen. Schön hat er’s gehabt. Aber hätte er das Johann kennengelernt, dann wäre er wahrscheinlich glatt nach Salzburg umgezogen.“

Auch wenn damit vielleicht eine Portion Wiener Schmäh mitaufgetischt wird: Vom Apfelstrudel bis zum Tafelspitz gibt´s tatsächlich alles Traditionelle im „Das Johann“, weil sich das für ein Wiener Café & Restaurant so gehört. Das geschmackvoll eingerichtete Lokal am Südtiroler Platz ist ein Genießertipp. Die Betreiber setzen ohne Kompromisse auf Qualität - und den Aschl-Fettabscheider.

GESCHMACK IST KING

Geschmack ist King 

Burger King
Stadt Salzburg, Salzburg
Österreich

www.burgerking.at

100 Prozent pure Beef, frisch auf offener Flamme gegrillt – so fangen bei Burger King® die meisten Rezepte an. „Für beste Zutaten sind wir Feuer und Flamme. Und das merkt man, vor allem am Geschmack“, ist man überzeugt.

11 Millionen Gäste besuchen täglich eines der 13.000 Burger King®-Restaurants in 88 Ländern und bestellen am häufigsten den Whopper®. Unglaubliche 2,1 Milliarden Mal wird der Bestseller jedes Jahr gewünscht, mehr als die Hälfte wird durch das Fenster eines Drive- In gereicht. Schwindelerregend ist auch das höchstgelegene Restaurant in Laz Paz, Bolivien, rund 3500 Meter über dem Meer.

Im Burger King®-Restaurant beim Hauptbahnhof Salzburg hingegen geht´s geschmacklich hoch hinaus. Seit heuer können sich Liebhaber flammengegrillter Köstlichkeiten beispielsweise über den Angus Cross XT™ freuen.

Und auch der Umweltschutz wird in der Restaurantküche hoch gehalten, unter anderem mit einem hocheffizienten Fettabscheider von Aschl.

BIERBRAUEN IN HANDARBEIT

Bierbrauen in Handarbeit Augustiner Bräu Kloster Mülln Stadt Salzburg

Augustiner Bräu Kloster Mülln
Stadt Salzburg
Österreich

www.augustinerbier.at

Salzburg ohne Müllnerbräu? Undenkbar, nicht nur für den Bierliebhaber! Das weltberühmte Wirtshaus mit Österreichs größter und schönster Bierhalle (1000 Sitzplätze in mehreren Sälem und Stüberl mit herrlichem Ambiente) und Biergarten (1500 Plätze) ist, wenn man so will, der östlichste Ausläufer bester bayerischer Bierkultur.

Seit 1621 vereinen sich in Mülln Braukunst und Gemütllichkeit bei traditioneller Selbstbedienung. Man zahlt, holt sich einen Krug, spült ihn aus und lässt ihn mit Bier befüllen. Am herrlichen „Schmankerlgang“ locken bodenständige Spezialitäten oder der berühmte „Bierradi“. Somit kann sich jeder sein Menü zusammenstellen. Oder seine Jause selber mitbringen, ja, selbst das ist im Augustinerbräu erlaubt.

Das Bier mit wenig Kohlensäure trinkt sich leicht, ist es aber nicht...
Hinter bestem Brauhandwerk steckt seit kurzem auch eine erneuerte Sudhaustechnik - unter anderem mit Aschl-Entwässerungstechnik aus Edelstahl.

„DER WEIN IST MEINE LEIDENSCHAFT UND MEIN BURGUNDER EINE DIVA!“

Weingut Maier Schwaikheim, Baden-Württemberg

Weingut Maier
Schwaikheim, Baden-Württemberg
Deutschland

www.weingut-maier-schwaikheim.de

Michael Maiers besondere Liebe trägt Früchte: Der traumhafte Spätburgunder hat ihm den begehrten Titel Württembergs „Jungwinzer des Jahres 2013/14“ beschert.

Wenn man Jungwinzer des Jahres ist, lockt das mitunter sogar Königinnen nach Schwaikheim. „Das ist ein sehr komplexer Wein, mit Struktur und schöner Frucht, würzig, der macht Spaß“, lobte die junge Dame mit Krönchen am Haupt, nachdem ihr Michael einen guten Schluck eingeschenkt hatte. „Der ist nicht ohne Grund der Siegerwein.“ Also, wenn sie, die Weinkönigin Deutschlands, Nadine Poss, ins Schwärmen kommt, ebenso wie die Württembergische Weinkönigin Stephanie Knapp, mag das was heißen.

Frischer Wind, neuer Keller und neue, hochwertige Produktlinie

Der Jungwinzerpreis ist nicht eine Auszeichnung für einen edlen Tropfen allein. Die Jury beurteilte das Gesamtkonzept. Das Weinprojekt „Spätburgunder vom Stein“ ist so etwas wie das Aushängeschild der Neuordnung im Familienweingut Maier. „Nach Jahren der Festigung wird mit frischem Wind und neuem Keller eine hochwertige Produktlinie geschaffen, die sich vom bisherigen Weingeschäft absetzt“, schrieb Michael Maier in seinem Konzept. Die Reduzierung auf 25 Liter je Ar (100 m²) zählt ebenso dazu wie das Handstoßen bei der Maischegärung und der Barriqueausbau im Eichenfass.

„Der Wein ist meine Passion – und mein Burgunder eine Diva“, schließt er die Projektbeschreibung für den Tropfen, der 16,50 Euro kostet und im „Gault Millau“ Deutschland gelistet ist.

WOHLFÜHLATMOSPHÄREMIT VIEL FREIRAUM

Obermattenbad
Gundelfingen, Baden-Württemberg
Deutschland

www.gundelfingen.de

Sonderfall Entwässerung nach Maß bei der Hallenbadsanierung, mit eigens zu konstruierenden Bodenabläufen: Aschl, übernehmen Sie, bitte!

Ihr Maß ist unsere Norm – bei Aschl ist das seit jeher Prämisse. Das beste Beispiel dafür ist das Obermattenband in Gundelfingen, nur einen Steinwurf von Freiburg im Breisgau entfernt. Dort galt es bei der Sanierung des Hallenbades die neue Entwässerung im vorhandenen Bodenaufbau einzubauen. Neben Badrinnen in Sonderlängen mussten auch neue Bodenabläufe konstruiert werden, die in die alten eingesteckt werden konnten. Eine Herausforderung und ein interessanter Auftrag für einen Spezialisten also.

Hohes Maß an Qualität

Über die Lösung von Aschl zeigt man sich beim Betreiber Gemeindewerke Gundelfingen begeistert, wie Peter Gradehand, technischer Leiter, dem Geschäftsführer Ing. Roman Aschl versicherte. Die perfekt angepasste Entwässerungslösung deckt sich mit dem Selbstverständnis des Betreibers, ein hohes Maß an Qualität anbieten zu können.

Bewegung & Entspannung

Tatsächlich erwartet die Besucher eine stimmungsvolle Wohlfühl-Atmosphäre mit viel Freiraum für Bewegung und Entspannung. Besonders erwähnenswert ist die moderne Wasseraufbereitung, die bei geringem Chlorgehalt für eine exzellente Wasserqualität sorgt.

WO GÄSTE FREUNDE SIND

Laschenskyhof
Wals/Viehhausen, Salzburg
Österreich

www.laschenskyhof.at

Die Altstadt zum Greifen nahe, die prächtigen Berge vor Augen und regionale Schmankerl am Teller ...

Der Laschenskyhof mitten im Grünen ist ein idealer Ausgangspunkt für Städteurlauber ebenso wie ein Rückzugsort für gestresste Geschäftsreisende oder Messebesucher.

Wo Gäste noch Freunde sind

„Im Laschenskyhof findet man noch den typisch österreichischen Familienbetrieb, der von den Wirtsleuten persönlich geführt wird. Wir schreiben Gastlichkeit groß, denn unsere Gäste sollen zu Freunden werden“, verspricht die Familie Hauthaler. Ob bei geselligen Treffen, Firmen- oder Familienfesten oder bei einer Einkehr nach einem Stadtbummel – in den Stuben und Winkeln des Hauses fühlt man sich schnell wohl.

Von leicht bis herzhaft

Die ausgezeichnete Küche mit herzhafter Hausmannskost, regionalen Köstlichkeiten, aber auch leichten, vitalen Gerichten ist weit über die Grenzen Salzburgs hinaus ein Begriff. Apropos: Im neu gebauten Herzstück Hotel-Restaurant-Küche hat Aschl die Komplettlösung für die Entwässerung konzipiert und umgesetzt.

AUF DIE HÜLLE KOMMT ES AN

Radauer Eugendorf, Salzburg

Johann Radauer Import-Export
Eugendorf, Salzburg
Österreich

www.radauergroup.com

Frankfurter am Würstelstand, Käsekrainer am Grill, Kesselheiße beim Wirt: Was wäre das schnelle Gourmetleben ohne Würste?

E s kommt aber beim Genuss nicht nur auf die Fülle an, sondern auch auf die Hülle. Geschmacksneutral soll sie sein, die Wurst „atmen“ und deren Aroma entfalten lassen und beim Abbeißen knacken. Naturdarm kann das. Schon seit 2000 Jahren wissen dessen Vorzüge die Menschen zu schätzen.

Das Unternehmen „Johann Radauer Import-Export“ mit Sitz in Eugendorf ist ein international renommierter Großhändler für Naturdärme von Schaf, Schwein, Rind & Co. Durch eigene Produktionen in aller Welt können von Anfang an höchste Qualitätsstandards erzielt werden.

Entwässerung in Edelstahl

Im Lager ist absolute Hygiene ein Qualitätskriterium. Dazu trägt auch die Edelstahl- Entwässerungstechnik von Aschl bei. Die randverstärkten Schlitzrinnen mit antibakterieller Hygieneform sind leicht zu reinigen und staplerbefahrbar.

BIER VON KÖNIGLICHER HOHEIT

König Ludwig Brauhaus Holzkirchen, Bayern

König Ludwig Brauhaus
Holzkirchen, Bayern
Deutschland

www.koenig-ludwig-brauerei.com

M it der Gründung der „König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg“ ließ der 1951 geborene Prinz die Wittelsbacher Brauerei-Geschichte neu aufleben. „König Ludwig“ bezieht sich dabei auf die großen Bayernkönige Ludwig I. und Ludwig II., und das erklärt auch das Motto „Bier von Königlicher Hoheit“.

Ludwig I. (1786 bis 1868) gilt als Begründer des Münchner Oktoberfestes, auch der Biergarten-Erlass stammt von ihm. Er begründete ein Bayern-Bild, in dem sich Tradition und Weltoffenheit ergänzen.

Ludwig II. (1845 bis 1886) hat als Erbauer der weltberühmten Schlösser Neuschwanstein und Herrenchiemsee den Bayern ein reiches Erbe hinterlassen. Nicht nur das: Er gründete die Universität Weihenstephan, die für das Brauwesen zur weltweiten Institution geworden ist, ja, Kultcharakter hat.

Altbayersiche Identität inklusive Kultcharakter genießt auch das „König Ludwig Hell“. Es wird in der Braustätte Holzkirchen südlich von München gebraut und vereint in sich 400 Jahre überlieferte Brautradition, altbayerische Identität und höchste Qualität. Na dann: Wohl

DIE KREISKLINIK GENIESST EINEN HERVORRAGENDEN RUF UND HAT ALS LEHRKRANKENHAUS EINE VERANTWORTUNGSVOLLE AUFGABE.

Kreisklinik Wolfratshausen
Wolfratshausen, Bayern
Deutschland

www.kliniken-wolfratshausen.de

7700 stationäre Patienten jährlich, 165 Betten, 340 Mitarbeiter: Die Kreisklinik Wolfratshausen sichert die medizinische und pflegerische Versorgung für die Städte Wolfratshausen und Geretsried und den nördlichen Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen. In der kleinen Klinik südlich von München – mit Abteilungen für Innere Medizin, Chirurgie, Gynäkologie und Geburtshilfe, HNO, Augenheilkunde und Orthopädie – wird Menschlichkeit großgeschrieben und viel Wert auf eine angenehme Atmosphäre gelegt. Der Mensch mit seinen individuellen Bedürfnissen steht als Patient sowie als Mitarbeiter im Mittelpunkt. Durch das Qualitätsmanagementsystem werden Prozesse und Abläufe sichtbar gemacht, optimiert und fortlaufend verbessert. Jüngst wurde der Raum für die Bettenreinigung erneuert und mit Aschl- Kastenwannen ausgestattet.

Akademisches Lehrkrankenhaus

Als akademisches Lehrkrankenhaus der Ludwig-Maximilians-Universität München bildet die Kreisklinik Medizinstudenten im letzten Studienjahr aus. Bis zu sechs Studenten werden jeweils vier Monate in der Chirurgie, Inneren Medizin und Anästhesie auf das Berufsleben vorbereitet.