Publikation: Gebäude Installation
Verlag: Österreichischer Wirtschaftsverlag | www.wirtschaftsverlag.at
VÖ: September 2021
Website: www.wirtschaftsverlag.at

Das renommierte Weingut Aldeneyck in Belgien setzt auf modernste Entwässerungstechnik in der Kellerei, um die hohe Qualität seiner Produkte sicherzustellen. Die belgische Weinproduktion beschränkt sich zwar nur auf eine kleine Region, dafür mit sehr hoher Qualität. Das warme Mikroklima und der gute Untergrund des Maas-Tals sorgen dafür, dass in der Provinz Limburg Rebsorten wie Pinot Noir oder Chardonnay angebaut werden können. Karel Henckens-Linssen baut mit seiner Frau Tine auf zehn Hektar Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir und den spritzigen Pinot Brut an. Die Gebäude des Weinguts wurden in traditioneller Klinkerbauweise errichtet. Der Winzer führt die Gäste gerne durch sein Weingut. Denn die Kunden sollen den Wein erleben können. Rund um das Gebäude hat er Rebstöcke gezogen, um auf kurzem Weg die Burgundersorten erklären zu können.

Karel Henckens-Linssen: ,,Dank eines herausnehmbaren Mittelrostes ist die Kombirinne einfach und schnell auszuspülen.“ Im Tanklager sorgen totraumfreie Kombirinnen von ASCHL (1A Edelstahl GmbH) für eine effiziente Wasser-und Schmutzabfuhr. Das Wasser wird samt Schmutzresten in den angeschlossenen Bodenablauf geleitet und kontrolliert in einem Schmutzfangkorb gesammelt.

Die Qualität sei das Wichtigste, betont Karel Henckens-Linssen. ,,Das gilt auch für die gesamte Ausstattung, um Top­Weine herstellen zu können.“ Dazu gehört die Kellereitechnik. Damit alle anfallenden Abwässer schnell abgeleitet werden können, ist eine hygienische Entwässerungs­technik das A und O. Der Weinbauer hat deshalb den Produktionsbereich mit Kombirinnen und Bodenabläufen des Qualitätsherstellers ASCHL ( lA Edelstahl GmbH) ausgestattet. Im Press- und Abfüllbereich sowie im Tanklager sorgen Kombirinnen von ASCHL für eine effiziente Wasser- und Schmutzabfuhr. Die Edelstahlrinne wurde speziell für Abwässer mit hohem Feststoffanteil entwickelt. Das große Seiten- und Längsgefälle sichert eine hohe Ablaufleistung. Das Wasser inklusive Schmutz­resten wird in den angeschlossenen Bodenablauf Eurosink Junior geleitet. Die ASCHL-Produkte sind totraumfrei.
Das bedeutet, dass es keine Ecken, Kanten und Hohlräume gibt, wo sich Schmutzreste ansammeln könnten. So wird verhindert, dass sich Keime und Bakterien ansiedeln. Kombirinne und Bodenablauf besitzen eine glatte, antibakterielle Hygieneform . Der gewellte Rost der Kombirinne hat den Steg in der Mitte und keine einfassenden Längsstege, dadurch gibt es im Randbereich keine Taträume für Schmutz. Auch die Reinigung erfolgt einfach und schnell. Durch den herausnehmbaren Mittelstegrost ist die Kombirinne ein­fach auszuspülen. Im Bodenablauf werden die Schmutzreste zudem kontrolliert in einem Schmutzfangkorb gesammelt. Ein im Bodenablauf integrierter Geruchsverschluss schützt vor schlechten Gerü­chen. Die robuste Ausführung der Entwäs­serungstechnik mit starker Abdeckung bzw. massivem Mittelstegrost und Randverstärkung macht diese problemlos befahrbar
für Stapler, Hubwagen und anderes schweres Gerät.